炸金花是一種廣泛流行於中國民間的棋牌遊戲，又稱贏三張。玩家以手中的三張牌分出勝負，玩法簡單，能快速上手。玩家可以在自己操作時，和其它最多一位玩家進行比牌。

遊戲人數可2至6人進行炸金花，使用一副撲克牌 （不包含大、小王）。玩家可以在自己操作時和最多一位玩家比牌，比牌費用是當前單注的兩倍。若只有2名玩家時，無論第幾輪都可以進行比牌。

比牌的過程無法看到彼此的牌，勝者則遊戲至本局結束。輸家則失去本副牌的操作權，僅在每局牌結束時可見。比牌時如果出現雙方牌型及大小相同的情況，則以主動提出比牌者為輸家。每局結束時所有玩家只能看見自己，或是和自己比過牌的玩家的手牌。